J'ai des amis pas rancuniers. Du tout. On les avait invités hier soir pour une expérience culinaire... islandaise. On fait ça au retour des vacances en général, on leur fait gouter des trucs expérimentés là bas. Alors quand on revient d'Alger, on fait peter le couscous, les bouraks, la chourba... au retour du quebec on les a initié à la tourte à la viande et au queues de castor au nutella (je précise que c'était en plein été, qu'il faisait 40° sur la terrasse, et que c'est quand même un plat d'hiver voire de grand froid... mais ils ont été mignons, z'ont eu chaud, très chaud mais z'ont rien dit)
Mais en fait là, vu qu'en islande on a principalement mangé des sandwichs, des pates à diverses sauces et au resto des hamburgers... (et voui, vu le coût de la vie là bas et de la bouffe en particulier, adieu les plats cuisinés d'agneau, les homards et autres poissons...) on avait juste gouté aux buffets de soupes avec le pain local, aux pâtisseries mais c'est à peu près tout. Alors je me suis plongée in the web pour trouver quelques recettes et là, bof, pas terrible. Les blogs montrent des photos de ça qu'ils ont mangé là bas, mais les recettes ils racontent pas.... J'ai fini par trouver quelques suggestions et opté pour :
KJÖTSÚPA (Soupe islandaise à l'agneau)
voici le lien du blog qui m'a généreusement inspirée...
Plokkfiskur
voici le lien du 2ème....
et enfin un petit cake au citron et raisin auquel il manqueit la cardamone que je n'ai jamais trouvé...
lien du cake tout simple et bien bon
Y sont mignons y ont tout mangé (sauf la soupe en quantités industrielles qui consituera probablement notre menu de la semaine!) Z'ont du bien dormir, c'était quand même du costaud!
On a passé une soirée bien agréable. L'occasion de revoir quelques photos de notre périple, de rigoler un peu, de partager... une soirée qui fait de vous une femme prête à affronter une nouvelle semaine....? ou pas...
Et en plus y mont gâtée! Des amis j'vous dis!






































































